首先，紙皮核桃可以補腦這個說法，其原因大概可以歸納(指歸攏并使有條理)為兩點：

      一是紙皮核桃就像一個微型的腦子，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部大腦，甚至其褶皺(wrinkle)或折疊（含義:把物體的一部分折過)都像大腦皮層；
       二是目前人類已經知道，紙皮核桃含有36種以上的神經傳遞（transmission)素，可以幫助開發腦功能。
那么這種說法真的科學嗎？
         紙皮核桃是一種堅果，其n-3脂肪(fat)酸(fatty acids)包含比重豐富（plump)，100克紙皮核桃中n-3脂肪酸的含量可高達9克，對大腦健康很有好處，也有對動物研究（research)發現，吃紙皮核桃能改善老鼠的記憶 力和學習能力。紙皮核桃批發孕婦每天堅持食用核桃不僅利于胎兒的健康發育，使胎兒們頭頂囟門提早閉合，也有助于孕婦自身的健腦、養顏、美膚潤發。
        但把紙皮核桃單獨拎出來作為補腦的食物并不科學，富含n-3脂肪(fat)酸是非常多堅果的特征，巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。阿克蘇紙皮核桃它們有個兒大、殼薄、含油量高的特點，尤其是這里形如香梨的大個兒核桃、含油量大的油核桃，以及一捏就破的露仁紙皮核桃，無論哪種核桃都非常醇香、美味。核桃是阿克蘇的主要經濟作物，阿克蘇有著“核桃之鄉”的美譽。另外神經遞質在很多動植物體內都存在，但是要保存神經遞質需要特定的溫度（temperature)和濕度，即使在食物中得以保存也并不意味著可以通過(tōng guò)口服吸收，所以說 ;紙皮核桃含神經傳遞（transmission)素可以幫助開發腦功 能 ;實在無厘頭。
         其實，紙皮核桃可以補腦這種說法是典型的 ;以形補形 ;論，即食用外觀上與人體某器官相似的食物，對人體該部位有利。阿克蘇紙皮核桃不但銷往國內，而且大量遠銷德國、英國、加拿大、澳大利亞等國家。除了鮮食外，這里的核桃還被加工成核桃油、食品、糖果、飲料等深加工產品，延長了產業鏈，提升了附加值，給當地人帶來豐厚的效益。
        比 如，有人說切開的胡蘿卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜（眼球中層 血管膜的最前部)，以及放射的線條?？茖W研究（research)表明，大量胡蘿卜素能促進人體血液流向眼部，保護視力，讓眼睛更明亮。事實（Fact) 上，吃胡蘿卜的確對眼睛有益，因為胡蘿卜中富含β-胡蘿卜素，不過胡蘿卜素對眼睛的益處并不是促進血液流向眼部。胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素在人體內可以 轉化為維生素（又稱維他命）A——視黃醇（chún），視黃醇（chún）是合成（解釋:由幾個部分合并成一個整體)視覺細胞中感光物質視紫質的關鍵（解釋:比喻事物的重要組成部分)。因此，維生素A缺乏癥的常見癥狀就是夜盲癥和視力減退。